Порожнеча в середині огірка — неприємне явище для кожного городника. Ззовні плід виглядає привабливо, а після розрізання — розчарування: всередині порожня камера або навіть порожній простір замість м’якоті. Причин цьому декілька, і майже всі вони пов’язані з помилками в агротехніці, погодними умовами або особливостями сорту.
Недостатній і нерівномірний полив
Огірки — дуже вологолюбні рослини. Якщо в період інтенсивного росту плодів їм не вистачає води, м’якоть просто не встигає формуватися. Особливо це помітно у спекотну погоду.
Як правильно організувати полив
- Поливайте огірки регулярно — щонайменше 2–3 рази на тиждень у відкритому ґрунті, щодня — у теплиці.
- Краще поливати рано вранці або ввечері, щоб уникнути випаровування.
- Температура води має бути не нижче 20°C.
Також важливо стежити, щоб ґрунт залишався помірно вологим, але не заболоченим. Надлишок води також негативно впливає, хоча й рідше викликає внутрішні порожнечі.
Рекомендовано до перегляду: Що робити, коли крутяться огірки?
Дефіцит поживних речовин
Формування м’якоті залежить і від правильного живлення. Якщо ґрунт збіднений або не проводилось підживлення, рослина просто не має ресурсів на повноцінний розвиток плодів.
Нестача яких елементів найнебезпечніша
- Калій: відповідає за соковитість і структуру м’якоті.
- Бор: впливає на клітинне ділення в плодах.
- Азот: надлишок сприяє росту листя, а нестача — викликає загальмування росту плодів.
Регулярне внесення комплексних добрив, зокрема з мікроелементами, допоможе уникнути порожнеч у плодах.
Сортові особливості та неправильне запилення
Деякі сорти більш схильні до формування порожніх огірків. Це зазвичай стосується гібридів старих поколінь або відкритозапильних сортів, які ростуть без контрольованого запилення. Якщо запилення було неповним або запізнілим, форма і структура огірка буде неправильною.
Що зробити, щоб покращити запилення
- Приваблюйте комах на ділянку — садіть поряд медоносні рослини (наприклад, фацелію, календулу).
- У похмуру погоду допомагайте вручну: м’яко переносьте пилок із чоловічих квітів на жіночі пензликом.
- Обирайте самозапильні сорти для теплиць або закритого ґрунту.
Температурні коливання
Різкі перепади між денною і нічною температурою або занадто високі температури можуть викликати стрес у рослини. Під його впливом огірок може розвиватись нерівномірно: ззовні — ріст збережений, усередині — клітини м’якоті зупиняють поділ.
Найчастіше це відбувається в теплицях без вентиляції або на відкритому ґрунті при нетиповій погоді. У спекотний період варто притіняти рослини агроволокном або сіткою, а також забезпечити провітрювання теплиць.
Помилки у догляді: пасинкування, густота посадки
Іноді порожнеча в огірках — наслідок загущення. Якщо рослині не вистачає світла або повітря, вона починає закладати плоди з дефектами. Аналогічно діє неправильне або запізніле пасинкування.
- Дотримуйтесь відстані між кущами — не менше 50 см у рядку.
- Регулярно провітрюйте теплицю.
- Знімайте нижнє листя, яке затінює зав’язі.
Дізнайтесь також: Коли кропити картоплю від фітофтори?
Що робити, якщо проблема вже з’явилась
Якщо ви вже зібрали огірки з порожнечею всередині, це привід переглянути агротехніку. Але навіть у такому випадку врожай можна частково зберегти:
- Використовуйте їх для консервування, якщо структура дозволяє — порожнисті огірки добре просолюються.
- Не залишайте на насіння — це може закріпити дефект у наступному поколінні.
- Найближчий полив зробіть із підживленням мікроелементами.
Як уникнути пустот у майбутньому
Щоб не стикатись із проблемою порожніх огірків, дійте на випередження. Правильне поливання, збалансоване живлення, ретельний вибір сорту та увага до кліматичних умов — це ключ до успіху. Вирощування огірків вимагає спостережливості й регулярного догляду, але результат — соковиті, хрусткі плоди — того вартий.
