Украинские климатические условия и почвенный состав благоприятствуют культивированию лаванды. Необходимо знать, как посадить лаванду и правильно ухаживать за ней для получения максимального урожая.
Успешный запуск лавандового бизнеса требует тщательного анализа всех аспектов выращивания, разработки грамотного бизнес-плана и маркетинговой стратегии, а также определения каналов сбыта продукции.
При формировании бизнес-плана учитывайте такие показатели:
- средняя продуктивность составляет 65–70 ц/га растительного сырья;
- с 1 га можно получить 90–100 кг эфирного масла, а из лавандина — до 220 кг;
- оптовая стоимость литра эфирного масла начинается от 40$, розничная варьируется от 50 до 300$;
- потенциальный доход с гектара достигает 10 000$;
Рентабельность на третий год после посадки составляет 36%, а к пятому может достигать 200%.
Переработка и производство
Промышленное выращивание лаванды на плантациях от 50 га целесообразно совмещать с собственной переработкой сырья, поскольку максимальную прибыль приносят именно эфирное масло и гидролат. Полноценная экстракция масла возможна через 2–3 сезона после посадки, причем наивысшая концентрация ароматических соединений наблюдается в разных частях растения неравномерно.
Оборудование для переработки требует значительных инвестиций — от 30 000 до 50 000$. Учитывая такие затраты, рациональнее сначала заключить договоры на поставку сырья, а затем вкладывать средства в развитие производства.
При планировании размещения пасеки на лавандовой плантации необходимо учесть, что для получения чистого меда требуется минимум 10–20 га посадок.
Плюсы и минусы
К основным преимуществам лавандового бизнеса относятся:
- неприхотливость растения;
- длительный период плодоношения (до 20 лет);
- многообразие возможностей монетизации: продажа цветов, корней, саженцев, масла, меда, организация фотосессии;
- возможность начать бизнес с минимальными вложениями на собственном участке;
- стабильный спрос;
- высокая рентабельность;
- возможность аренды сельхозтехники для снижения начальных затрат.
Из недостатков можно выделить существенные первоначальные инвестиции, в основном на закупку посадочного материала
Кто покупает лаванду
Лаванда востребована в фармацевтической, пищевой, косметической, алкогольной и декоративной отраслях. Потенциальными потребителями выступают производители эфирных масел, садовые центры, парфюмерно-косметические предприятия, фармацевтические компании, СПА-салоны и оздоровительные центры, производители чайной продукции и приправ, изготовители мыла, пчеловоды, а также туристический сектор.
Лавандовый бизнес можно считать перспективным, особенно с учетом того, что выращивание и переработка этой культуры представляют собой практически безотходное производство. Рынок лавандовой продукции продолжает расширяться, открывая новые возможности для предпринимателей, желающих освоить это направление агробизнеса.
