Пустота в середине огурца — неприятное явление для каждого огородника. Внешне плод выглядит привлекательно, а после разрезания — разочарование: внутри пустая камера или даже пустое пространство вместо мякоти. Причин этому несколько, и почти все они связаны с ошибками в агротехнике, погодными условиями или особенностями сорта.
Недостаточный и неравномерный полив
Огурцы — очень влаголюбивые растения. Если в период интенсивного роста плодов им не хватает воды, мякоть просто не успевает формироваться. Особенно это заметно в жаркую погоду.
Как правильно организовать полив
- Поливайте огурцы регулярно — не менее 2–3 раза в неделю в открытом грунте, ежедневно — в теплице.
- Лучше поливать рано утром или вечером, чтобы избежать испарения.
- Температура воды должна быть не ниже 20°C.
Также важно следить, чтобы почва оставалась умеренно влажной, но не заболоченной. Избыток воды также негативно влияет, хотя и реже вызывает внутренние пустоты.
Рекомендовано к просмотру: Что делать, когда крутятся огурцы?
Дефицит питательных веществ
Формирование мякоти зависит и от правильного питания. Если почва обеднена или не проводилась подкормка, растение просто не имеет ресурсов на полноценное развитие плодов.
Недостаток каких элементов самый опасный
- Калий: отвечает за сочность и структуру мякоти.
- Бор: влияет на клеточное деление в плодах.
- Азот: избыток способствует росту листьев, а недостаток — вызывает затормаживание роста плодов.
Регулярное внесение комплексных удобрений, в частности с микроэлементами, поможет избежать пустот в плодах.
Сортовые особенности и неправильное опыление
Некоторые сорта более склонны к формированию пустых огурцов. Это обычно касается гибридов старых поколений или открытоопыляемых сортов, которые растут без контролируемого опыления. Если опыление было неполным или запоздалым, форма и структура огурца будет неправильной.
Что сделать, чтобы улучшить опыление
- Привлекайте насекомых на участок — сажайте рядом медоносные растения (например, фацелию, календулу).
- В пасмурную погоду помогайте вручную: мягко переносите пыльцу с мужских цветов на женские кисточкой.
- Выбирайте самоопыляемые сорта для теплиц или закрытого грунта.
Температурные колебания
Резкие перепады между дневной и ночной температурой или слишком высокие температуры могут вызвать стресс у растения. Под его влиянием огурец может развиваться неравномерно: снаружи — рост сохранен, внутри — клетки мякоти останавливают деление.
Чаще всего это происходит в теплицах без вентиляции или на открытом грунте при нетипичной погоде. В жаркий период стоит притенять растения агроволокном или сеткой, а также обеспечить проветривание теплиц.
Узнайте также: Когда обрызгивать картофель от фитофторы?
Ошибки в уходе: пасынкование, густота посадки
Иногда пустота в огурцах — следствие загущения. Если растению не хватает света или воздуха, оно начинает закладывать плоды с дефектами. Аналогично действует неправильное или запоздалое пасынкование.
- Соблюдайте расстояние между кустами — не менее 50 см в ряду.
- Регулярно проветривайте теплицу.
- Снимайте нижние листья, которые затеняют завязи.
Что делать, если проблема уже появилась
Если вы уже собрали огурцы с пустотой внутри, это повод пересмотреть агротехнику. Но даже в таком случае урожай можно частично сохранить:
- Используйте их для консервирования, если структура позволяет — полые огурцы хорошо просаливаются.
- Не оставляйте на семена — это может закрепить дефект в следующем поколении.
- Ближайший полив сделайте с подкормкой микроэлементами.
Как избежать пустот в будущем
Чтобы не сталкиваться с проблемой пустых огурцов, действуйте на опережение. Правильный полив, сбалансированное питание, тщательный выбор сорта и внимание к климатическим условиям — это ключ к успеху. Выращивание огурцов требует наблюдательности и регулярного ухода, но результат — сочные, хрустящие плоды — того стоит.
