Яким добривом підживити перець?

Солодкий і гострий перець — теплолюбні вибагливі рослини. Вони активно накопичують біомасу, формують десятки квіток і довго плодоносять, тому швидко виснажують ґрунт. Щоб отримати хрусткі «дзвіночки» без гіркоти й водянистої середини, потрібні влучні підживлення в кожну фазу розвитку. Нижче — практичний гід, що допоможе підібрати оптимальне живлення для перцю у відкритому ґрунті та теплиці.

Базові потреби перцю: що шукає рослина в ґрунті

Перець має особливе «меню». Йому необхідний стартовий азот для росту листя, велика порція калію для формування плодів і добавка кальцію, щоб стінки перців залишалися пружними. Водночас культура чутлива до хлору та високої концентрації солей, тому добриво повинно бути збалансованим і «м’яким».

Топ-6 елементів для здоров’я куща

• Азот (N) — швидкий старт, яскраве листя, активний фотосинтез.
• Фосфор (P) — міцна коренева система, дружне цвітіння, стійкість до холоду.
• Калій (K) — великі м’ясисті плоди, солодкість, стійкість до посухи.
• Кальцій (Ca) — запобігає вершковій гнилі й розтріскуванню.
• Магній (Mg) — зелена «батарейка» хлорофілу, рівномірне забарвлення плодів.
• Бор (B) — запилення, зав’язь, зменшення пустоцвіту.

Дефіцит хоча б одного елемента зразу вдаряє по врожаю: кущи жовтіють, зав’язь опадає, а плоди дрібнішають.

Читайте також: Чого Крутиться Листя на Перці?

Перший етап: підживлення розсади

Щойно сіянці сформують 2–3 справжні листки, їх варто стимулювати комплексом, де азоту і фосфору більше, ніж калію. Це допоможе кореням розростися та запасти енергію для пересадки.

• Нітроамофоска 16-16-16 — по чайній ложці на 10 л води, полив під корінь.
• Акварин «для розсади» — розчин 1,5 г/л, обприскування раз на 7 днів.
• Дріжджовий настій — 10 г сухих дріжджів + 2 ст. л. цукру на 10 л теплої води, настояти 12 годин, розвести 1:5, полити.

Через тиждень після пікірування повторіть підживлення, додавши гумат калію — це знизить стрес і укорінить розсаду.

Другий етап: адаптація після висадки

Через 10–12 днів після перенесення у відкритий ґрунт перець потребує «протиударного» коктейлю. Тут важливі азот і кальцій: перший запускає приріст зеленої маси, другий компенсує втрату тургору.

• Селітра кальцієва — 20 г на 10 л води, полив по вологому ґрунту.
• Нітрофоска 10-10-10 — 1 ст. л. під кущ із загортанням у ґрунт.

Якщо ґрунт бідний, можна внести настій курячого посліду (1:15) — але суворо до початку бутонізації, інакше рослина «піде в бадилля».

Третій етап: цвітіння та формування зав’язі

У фазі бутонів перець переключається на калій і бор. Саме вони відповідають за міцність зав’язі, смак і товщину перегородок у плоді.

• Сульфат калію (без хлору!) — 20–30 г на 10 л води, полив під корінь.
• Борна кислота — 1 г на 1 л гарячої води, обприскування по листю вранці.
• Деревний попіл — склянка на 10 л, настояти добу, полити міжряддя.

Якщо квіток багато, але вони обсипаються, обприскайте 0,2% розчином монофосфату калію — це зміцнить бутони і зменшить пустоцвіт.

Четвертий етап: налив плодів

Коли перці зав’язалися й почали набирати розмір, фокус зміщується на калій, фосфор і кальцій. Азот майже не потрібен: надлишок зробить шкірку тонкою, а смак — водянистим.

• Комплекс «Калій+фосфор» (0-10-40) — 25 г/10 л, полив під корінь кожні 10 днів.
• Кальцій «Бревіс» або «Кальциніт» — 1,5 г/л обприскування по плодах.
• Мікс мікроелементів (Mg, Zn, Mn) — згідно з інструкцією, раз на 14 днів для насиченого кольору.

Підживлення завершіть за 15 днів до масового збору, щоб нітрати не накопичувались у м’якоті.

Корисно знати: Для чого обривати цвіт на картоплі?

Органічні альтернативи для еко-городника

Ті, хто відмовляється від мінеральної «хімії», можуть живити перець органікою. Потрібно лише точніше розраховувати дозу, аби не «спалити» корені.

1. Вермичай (розчин біогумусу) — 1 л концентрату на відро води, полив раз на 14 днів.
2. Зелений настій з кропиви й польового хвоща — ферментувати 7 днів, розвести 1:10.
3. Кісткове борошно — 50 г під кущ перед цвітінням для фосфору та кальцію.
4. Дріжджі + зола — дріжджі стимулюють корені, зола додає калій.

Поєднання органіки та точкової мінералки часто дає найкращий смаковий результат без надлишку нітратів.

Часті помилки при підживленні перцю

Навіть ідеальне добриво не спрацює, якщо порушити елементарні правила.

• Підживлення по сухому ґрунту — ризик опіку коренів, спочатку полийте простою водою.
• Азот після зав’язі — спричиняє жирувач, плоди деформуються.
• Хлорвмісні калійні добрива — перець чутливий до хлору, краще сульфат калію.
• Занадто густе листове обприскування — провокує грибок при високій вологості.

Краще менше, але точніше. Регулярний огляд кущів допоможе вчасно підкоригувати схему живлення.

Формула смачних перців

Якісний врожай перцю — це баланс: стартовий азот + вчасний фосфор + щедрий, але «чистий» калій та кальцій. Підживлюйте розсаду легкими розчинами, приділяйте увагу кореням після висадки, підтримайте квітки бором, а плоди — калієм. Враховуйте погоду, тип ґрунту та сорт, і ваш перець віддячить товстою, соковитою стінкою та ароматом, який відчувається ще на грядці.