Капуста — одна из самых прихотливых культур на огороде, но и самая щедрая при правильном уходе. Если хочешь иметь большие, плотные кочаны, весящие по несколько килограммов, не обойтись без правильной подкормки. И здесь мало просто «дать немного удобрения» — нужно знать, когда, чем и для чего. Ведь капуста растет не скачком, а поэтапно, и на каждом этапе ей нужны свои питательные вещества. Чтобы кочан был не полым, а сочным и крепким, придется немного поработать — но с толком, а не наугад.
Когда начинать подкармливать капусту
Многие начинают с подкормок сразу после высадки рассады. И это первая ошибка. Важно дать корням «схватиться» за землю, адаптироваться. Первая подкормка — не ранее, чем через 10 – 14 дней после высадки. К тому времени капуста должна начать активно расти.
Полезный материал: Фузариоз чеснока: эффективные методы лечения и профилактики
График подкормок для крупных кочанов
Разделим подкормки на несколько ключевых этапов:
- Через 2 недели после высадки: стимулирование роста зеленой массы;
- В начале формирования кочана: калий + фосфор;
- В середине вегетации: комплексная подкормка для развития початка;
- За 3-4 недели до сбора: последнее минеральное удобрение или органика.
Помни: избыток азота после образования кочана может привести к его растрескиванию или водянистости. Капуста — не тот овощ, который стоит «перекармливать».
Чем подкормить капусту на старте роста
Начало роста — это основа всего. Если капуста слабо стартует, о больших кочанах можно забыть. Здесь работает схема: «не перекормить, но дать толчок». Главное — баланс между азотом и микроэлементами.
Эффективные варианты для стартовой подкормки
Несколько проверенных способов:
- Настой коров’яка (1:10) — богат азотом, безопасен для молодой рассады;
- Птичий помет (1:15) — быстрое действие, но осторожно: не сжечь;
- Мочевина или аммиачная селитра — 1 ст. ложка на 10 л воды под корень;
- Комплексные удобрения NPK с преобладанием азота (типа «Растворин», «Кристалон»).
Поливать следует под корень, желательно в вечернее время или в пасмурную погоду. Листья при этом не обрабатывай — еще рано. И всегда после подкормки увлажни капусту обычной водой.

Формирование кочана: чем подкармливать в критический момент
Формирование кочана — период, когда капуста наиболее уязвима, но и максимально нуждается в поддержке. Здесь уже не обойтись без калия и фосфора. Именно эти элементы отвечают за плотность кочана, его размер и устойчивость к болезням.
Подкормка в период формирования кочана
Вот что лучше давать капусте в этот период:
- Сульфат калия — 1 ст. ложка на 10 л воды, под корень каждые 10 дней;
- Зольный настой — 1 стакан древесной золы на 10 л горячей воды;
- Суперфосфат — растворить 2 ст. ложки в горячей воде, настоять 2 суток;
- Микроэлементы — бор, магний, цинк (в виде хелатов или опрыскивания).
В это время капуста потребляет максимум влаги и питательных веществ. Если она испытывает дефицит, кочан не образуется или будет мелким. И не забудь о поливе — без воды даже самое лучшее удобрение не подействует.
Должны знать: Как спасти баклажаны от жуков: проверенные методы борьбы
Органические варианты подкормки: естественно и эффективно
Не все хотят использовать химию — и это абсолютно нормально. Органические удобрения не менее эффективны, если применять их правильно. Но здесь главное — не сжечь растение.
Советы в придачу: Когда обрызгивать помидоры борной кислотой?
Самые лучшие “домашние” рецепты подкормки
Вот несколько вариантов, которые можно легко приготовить самостоятельно:
- Банановый чай: настой из кожуры бананов (источник калия);
- Настой дрожжей: 10 г сухих дрожжей + 1 ст. л. сахара на 10 л воды;
- Трав’яний настой: крапива + подорожник + ромашка — настоять 2–3 дня;
- Зола из огородных остатков — разбросать между рядами и немного заделать в почву.
Эти подкормки не только полезны, но и безопасны для почвы. Однако эффект от них немного медленнее, поэтому лучше сочетать их с минеральными — чередовать.
Для тех, кто выращивает: Посевной Календарь на Май
На что еще обратить внимание: типичные ошибки при подкормке
Желание получить «кабанов» вместо кочанов часто заканчивается тем, что капуста трескается или полегает. Причина — избыток азота, неравномерный полив, неправильная схема подкормки. Есть и другие распространенные ошибки.
- Подкормка под солнцем — результат: ожог по листьям;
- Превышение дозировки — кочан растет быстро, но рыхлый;
- Полив “всухую” — корни получают концентрат, который вредит;
- Отсутствие анализа почвы — может быть и такое, что удобрение совсем не нужно.
И главное: каждый участок — уникален. Нельзя просто “влить селитру — и будет кочан”. Нужно смотреть на состояние растения, реагировать гибко и проверять, действительно ли капуста усваивает подкормку. И только тогда она порадует весом и плотностью.